Suco Energizante (Estrelas)

Bebidas
30 Nov 2009

Receita do suco energizante do Kadu Moliterno no programa Estrelas da Angélica.
Ingredientes

cenoura
mamão papaia (sem caroços)
banana
tâmara
gelo (a gosto)

Modo de Fazer
Bata todas as frutas no liquidificador junto com o gelo. Sirva.

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Saltimboca de Filé com Batata Sautée (Angélica)

Carnes
29 Nov 2009

Confira a receita de Saltimboca de Filé com Batata Sautée do cantor Léo Jaime no programa Estrelas da Angélica do dia 28/11/2009.
Ingredientes

1 kg de filé mignon
100 g de presunto cru fatiado
vinho branco seco
200 g de manteiga sem sal gelada
azeite extra virgem
sálvia e salsa fresca
pimenta do reino moída na hora
8 batatas médias com casca avermelhada (essa [...]

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Musse de Chocolate (Julia Lemmertz)

Doces
21 Nov 2009

Confira a receita da mousse de chocolate da Julia Lemmertz no programa Estrelas da Angélica do dia 21 de novembro de 2009.
Ingredientes

1 barra de chocolate meio amargo
2 ovos
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo
Numa panela em banho maria coloque o chocolate em pedaços, em seguida coloque o creme de [...]

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Camarão com Requeijão (Alexandre Borges)

Frutos do Mar
21 Nov 2009

Confira a receita do camarão com requijão do Alexandre Borges no programa Estrelas da Angélica, do dia 21 de novembro de 2009.
Ingredientes

1kg de camarão grande
200g extrato de tomate
3 tomates sem sementes
2 cebolas
2 bisnagas de requeijão mais consistente
sal a gosto
azeite a gosto
manteiga para untar
1 copo de água quente
pimenta a gosto

Modo de Fazer
Em um pirex retangular coloque [...]

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Quindão de Abóbora

Doces
19 Nov 2009

Confira a receita do quindão de abóbora feito pela culinarista Dalva Zanforlim no programa Mulheres da TV Gazeta.
Ingredientes
- Massa

3 xícaras (chá) de abóbora cozida e escorrida
2 latas de leite condensado
3 xícaras (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
10 gemas peneiradas

- Calda

½ xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de [...]

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Torta Nuvem de Limão

Doces
18 Nov 2009

Confira a receita da torta nuvem de limão da Palmirinha na TV Gazeta.
Ingredientes
- Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 lata de creme de leite
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

- Creme

200 gramas de chocolate branco
1/2 lata de creme [...]

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Trufa Cremosa de Abacaxi com Hortelã

Doces
17 Nov 2009

Receita da trufa cremosa de abacaxi com hortelã da chef Ana Costa apresentado na Band.
Ingredientes
- 500g chocolate branco
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de abacaxi picado, cozido e espremido
- 1 colher (chá) de essência de abacaxi
- 4 ramos de hortelã lavados e picados
- Cobertura
- 400g de cobertura fracionada meio amargo
Preparo
Massa:
- [...]

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Pãezinhos de Cebola

Diversos
16 Nov 2009

Receita dos pãezinhos de cebola da chef Ana Costa feito no programa da Band.
Ingredientes
- Massa

30 g de fermento fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de Leite Parmalat morno
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de sopa creme de cebola
4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Renata (aproximadamente)
Orégano para salpicar

Preparo
Massa: Dissolva o fermento [...]

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Filé de Peixe à la em casa (Programa Estrelas, Angélica)

Peixes
15 Nov 2009

Confira a receita do filé peixe à la em casa do Paulinho do Roupa Nova no programa Estrelas da Angélica do dia 14 de novembro de 2009.
Ingredientes

1 kg de filé de badejo ou linguado
1 lata de azeite (a gosto)
1 pimentão verde cortado em rodelas
1 pimentão amarelo cortado em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
2 cebolas [...]

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Terrine de Atum

Aperitivos
15 Nov 2009

Confira a receita de terrine de atum feito pela chef Ana Costa na Band.
Ingredientes

2 latas de atum em conserva
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de alcaparras
500 g de maionese
¼ xícara (chá) de Creme de Leite Parmalat/Glória
1 sachê de gelatina dissolvidos conforme instruções da embalagem
½ xícara (chá) de salsa
3 pepinos em conserve bem picados
Óleo para [...]

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