Coxa de Peru Recheada com Frutos Secos e Ricota
- Frango
-
31 Jan 2010
Confira a receita de Coxa de Peru Recheada com Frutos Secos e Ricota com Purê de Castanhas Portuguesas e Shitaque do chef Alexandre Vicki no programa Rede Bahia Revista.
{Tags: Frango} {Continue Lendo...}
Ingredientes (para a marinada)
* 02 coxas de peru desossadas (coxa e sobre-coxa juntas)
* 03 folhas de louro
* Galhos de tomilho
* 04 dentes de alho picados
* 200 ml [...]
Coleslaw (Salada de Repolho Judaica) Angélica
- Saladas
-
31 Jan 2010
Confira a receita de Coleslaw, salada de repolho judaica preparada pelo Lulu Santos no programa Estrelas de verão da Angélica do dia 30/01/2009.
Ingredientes1 cabeça de repolho branco
{Tags: Saladas} {Continue Lendo...}
2 cenouras
1 colher de sopa de maionese
4 colheres de sopa de iogurte natural
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de [...]
Lula Recheada com Shimeji e Salmão (Estrelas)
- Frutos do Mar
-
30 Jan 2010
Confira a receita de Lula Recheada com Shimeji e Salmão do ator Caio Blat no Estrelas de Verão da Angélica do dia 09/01/2010.
Ingredientes
- Recheio de Shimeji1/2 (meio) kg de shimeji (tipo cogumelo)
3 colheres de manteiga
3 colheres de molho shoyu
1 fio de molho de pimenta (opcional)
1 fio de suco de limão- Recheio de Salmão
1/2 (meio) [...]
{Tags: Frutos do Mar} {Continue Lendo...}
Sanduba Estrelas (Glenda Kozlowski)
- Sanduíches
-
30 Jan 2010
Confira a receita de sanduíche aberto de atum confit e semicru com caponata, o Sanduba Estrelas feito pela Glenda Kozlowski no Estrelas de verão do dia 16/01/2010.
Ingredientes
- Caponata3 abobrinhas picadas
3 berinjelas picadas
3 cebolas roxas picadas
3 tomates picados
100 g de pinolis
60 mL de vinagre balsâmico
50 g de passas (opcional)
azeite
10 focaccias médias
alecrim
tomilho- Confit e Pasta de Atum
700 [...]
{Tags: Sanduíches} {Continue Lendo...}
Caldeirada de Polvo, Frutos do Mar Grelhados (Angélica)
- Frutos do Mar
-
30 Jan 2010
Confira a receita de Caldeirada de Polvo e Frutos do Mar Grelhados feita pelo do chef Henrique Gilberto no programa Estrelas de Verão da Angélica do dia 23/01/2010. Henrique foi o vencedor do reality show Super Chef da Globo.
Ingredientes
- Caldeirada de Polvo1 unidade de polvo
{Tags: Frutos do Mar} {Continue Lendo...}
200 g de tomate pelado (batido no liquidificador)
200 g de cebola
1 [...]
Tentação de Rocambole e Chocolate
- Doces
-
30 Jan 2010
Confira a receita de Tentação de Rocambole e Chocolate do chef Wellington no programa Sabor da Gente do TV Jornal.
{Tags: Doces} {Continue Lendo...}
Ingredientes
- Várias fatias de rocambole
400 g de chocolate meio-amargo
01 xic. De frutas cristalizadas
01 pacote de biscoitos aveia e mel
01 pac. de gelatina sem sabor
01 cx de creme de leite
01 col. de sopa de manteiga
chantily spray para [...]
Ovos da Vovó
- Aperitivos
-
29 Jan 2010
Confira a receita de Ovos da Vovó apresentada no canal Futura pela chef Teresa Corção com crianças.
Ingredientes6 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de cebola
1 xícara de cogumelos
1 colher de sopa de massa de tomate
1 limão
Farinha de roscaCozinhe os ovos por 10 minutos, passe na água fria e deixe esfriar. Em seguida, [...]
{Tags: Aperitivos} {Continue Lendo...}
Rondelle de Shitake e Bacalhau
- Massas
-
28 Jan 2010
Confira a receita de Rondelle de Shitake e Bacalhau do chef Claude Troisgos no Menu Confiança do canal GNT.
Para a essência de Cogumelos800g cogumelos Paris frescos
600 ml águaModo de Preparo
{Tags: Massas} {Continue Lendo...}
Limpe bem os cogumelos, corte em pedaços e bata no liquidificador com a água, até que uma massa homogênea seja formada. Coloque a mistura em uma [...]
Cheesecake com Calda de Cereja
- Doces
-
27 Jan 2010
Confira a receita de Cheesecake com Calda de Cereja da Nigella apresentada no canal GNT.
Ingredientes125 g de biscoito maisena
{Tags: Doces} {Continue Lendo...}
75 g de manteiga amolecida
300 g de cream cheese
60 g de açúcar de confeiteiro
1 colher, de chá, de essência de baunilha
1/2 colher, de chá, de suco de limão
250 ml de creme de leite fresco
1 vidro (284 g) [...]
Calda de Gioaba (Futura)
- Doces
-
26 Jan 2010
Confira a receita da Calda de Goiaba feita no programa Bagunça na Cozinha do canal Futura.
Ingredientes3 goiabas
1/4 de xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 limãoCorte as três goiabas ao meio e com a ajuda de uma colher, tire a polpa com cuidado para não furar a casca. Coloque as polpas em um liqüidificador e junte [...]
{Tags: Doces} {Continue Lendo...}