Receita de Arroz Escondido da Dulcinéia Gomes Ferraz no programa Casa & Cia do canal TV Jornal.

Ingredientes

  • Arroz branco
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal, pimenta do reino á gosto
  • azeite
  • 1 caldo de galinha
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de milho verde
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 4 batatas grandes cozidas
  • 1 xícara de ( chá) de leite
  • cheiro verde à gosto
  • mussarela fatiada
  • queijo ralado á gosto

Modo de Fazer

Faça um molho com o peito de frango e reserve.Refogue o milho na margarina com o cheiro verde e reserve.

Cozinhe as batatas e bata no liquidificador com o leite e o cheiro verde, sal e reserve.

Montagem

Em um pirex untado coloque:

1º molho de frango
2º milho verde
3º arroz
4º mussarela
5º creme de batatas
6º queijo ralado

levar ao forno para gratinar de 15 á 20 minutos em forno médio.

{08 Feb 2010} {Tags: Diversos}