Receita de Bolo com Casca de Abacaxi apresentada pela Legiane Rigamonti no anúncio do Alimente-se Bem da Globo em parceira com o canal Futura.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de casca de abacaxi
- 1/2 (meia) xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 (uma e meia) xícara de chá de mel
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de uva passa
- 1/2 (meia) xícara de chá de nozes
Modo de Fazer
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Afervente a casca de abacaxi, bata no liquidificador e coe. Guarde somente a casca.
Novamente no liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o mel e, por último, a casca do abacaxi aferventada. Bata até misturar tudo.
Em uma vasilha de vidro coloque a farinha de trigo, a aveia e acrescente aos poucos a mistura do liquidificador. Vá misturando com uma colher de silicone. Por último adicione o fermento em pó, a uva passa e as nozes e misture mais um pouco. Despeje essa mistura em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido.
Rende 16 porções.
Obrigada
Se possivel gostaria que me mandasse a receita completa por e-mail.
A receita é essa de : Bolo com Casca de Abacaxi.
Desde já agradeço
Perpetua maia
NINGUÉM PASSA, NINGUÉM VIU, TODO MUNDO QUERENDO E NÃO É DIVULGADO.
TÔ MUITO CHATEADA.
Uma dica, a água coada do abacaxi cozido, depois de adoçado e refrigerado, fica um suco suave e delicioso.
Fiz o bolo e a receita está errada…
Está faltando alguma coisa.
Tive que adaptar… colocar mais farinha para dar o ponto da massa…
Abraços
Dora
Abs