Arquivo para 'Carnes'

Carne Ensopada com Casca de Melancia

Postado em 01. mai, 2012 por .

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Receita de Carne Ensopada com Casca de Melancia apresentada no Globo Repórter. Ingredientes 350g de acém picado 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de tomate picado 1 xícara (chá) de pimentão picado 6 xícaras (chá) de casca de melancia picada (parte branca) 1 xícara (chá) de talos diversos [...]

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Casca de Maracujá Recheada

Postado em 25. abr, 2012 por .

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Receitas de Casca de Maracujá Recheada apresentada no Globo Repórter. Ingredientes 6 unidades de maracujá 4 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de cebola 1 dente de alho 400g de carne moída ½ (meia) xícara (chá) de talos de salsa ½ (meia) xícara (chá) de tomate Sal a gosto Molho 2 colheres (sopa) de [...]

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Baião de Dois (Estrelas)

Postado em 16. abr, 2012 por .

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Receita de Baião de Dois da Solange e Xand do Aviões do Forró no programa Estrelas da Angélica do dia 14 de abril de 2012. Ingredientes 1 kg de carne de sol cortada em cubinhos 1/2 (meio) kg de feijão verde (ou feijão de corda) 1 paio cortado em rodelas 2 tablets de caldo de [...]

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Brachola La Vita (Estrelas)

Postado em 19. mar, 2012 por .

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Receita de Brachola La Vita do ator Miguel Rômulo no programa Estrelas da Angélica do dia 17 de março de 2012. Ingredientes – Molho de Tomate Caseiro 20 tomates cortados ao meio (sem semente) uma pitada de sal água suficiente para cobrir os tomates – Marinar Carne 1 Kg de alcatra cortada em bifes largos [...]

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Bolo de Carne

Postado em 28. fev, 2012 por .

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Receita de Bolo de Carne da estilista Leiloca no Rango Bom do Futura. Ingredientes 500g de carne moída 1 pacote de sopa de creme de cebola azeitona queijo parmesão ralado manteiga pimenta do reino Modo de Fazer Em uma vasilha coloque a carne moída e o pacote de sopa de creme de cebola. Misture com as [...]

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Berinjela grega

Postado em 13. fev, 2012 por .

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Receita de Berinjela grega do chef de cozinha Harry Pisek no programa Mulheres da TV Gazeta. Ingredientes 2 berinjelas grandes ¼ (um quarto) xícara(chá) de azeite 2 colheres(sopa) de nozes picadas 1 cebola pequena em cubinhos 1 dente de alho picado 2 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos 2 fatias de pão de forma sem [...]

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Carne Recheada

Postado em 04. fev, 2012 por .

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Receita de Carne Recheada apresentada no Shoptime. Ingredientes 2 kg de cochão mole ou alcatra 100 g de toucinho defumado cortado em tirinhas 2 colheres (sopa) de óleo 2 cenouras cortadas em rodelas 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 2 cravos, sal e pimenta-do-reino a [...]

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Brajola com talharim ao molho

Postado em 23. jan, 2012 por .

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Receita de Brajola com talharim ao molho do cozinheiro Antônio Carlos Montone no programa Terra da Gente da EPTV. Ingredientes 1 bife grande de carne (patinho, coxão mole) 4 ovos 3 tiras de toicinho 1 colher de chá de fermento em pó Tempero a gosto (cebola – cheiro verde- alho, etc…) Azeite molho 2 latas [...]

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Filet Mignon de Vitela com Polenta Grelhada

Postado em 11. jan, 2012 por .

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Receita de Filet Mignon de Vitela com Polenta Grelhada do Waldomiro dos Santos no programa Todo Seu da TV Gazeta. Ingredientes 1kg de filet de vitela sal e pimenta a gosto 100g de manteiga 1 galho de alecrim fresco 1 galho de tomilho 500g de polenta pronta 100g de queijo parmesão ralado Molho 1 xícara de [...]

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Falso Tender

Postado em 15. dez, 2011 por .

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Receita de Falso Tender do Jornal Hoje que serve até 10 pessoas. Ingredientes – Tender 1,5 kg de presunto 600 g de catupiry (requeijão concentrado) 1/2 (meio) kg de bacon fatiado 100 g de cravo da índia – Molho 1/2 (meio) kg de abacaxi 1/2 (meio) kg de açúcar 100 g de amido de milho [...]

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