Arquivo para 'Salgados'

Empanada Galega

Postado em 20. abr, 2012 por .

0

Receita de Empanada Galega do chef Alfredo Pereira no Rede Bahia Revista da TV Bahia. Ingredientes Massa 250ml de leite integral 100ml de azeite de oliva extra virgem 30ml de conhaque ou brandy 550g de farinha de trigo (sem fermento) 20g de sal Recheio 650g de contra-filé cortado em cubos 2 cebolas grandes cortada em [...]

Continue Lendo

Bolinhos de angu fritos empanados em farofa de torresmo

Postado em 10. abr, 2012 por .

0

Receita de Bolinhos de angu fritos empanados em farofa de torresmo apresentado pelo Eduardo Avelar no Sabores de Minas da TV Alterosa. Ingredientes 1 kg de fubá de moinho d’água 1 litro e meio de água 1 cebola alho, sal, cheiro verde, folhas de louro, pimenta malagueta a gosto queijo de sua preferência torresmos fritos Modo de [...]

Continue Lendo

Polpettone com mandioca

Postado em 14. fev, 2012 por .

0

Receita de Polpettone com mandioca do Cozinha Brasil da TV Brasil. Ingredientes  Almôndegas 500g Carne moída 1 xícara de chá de cebola picada 3 dentes de alho 1 colher de sobremesa de sal Molho 1 xícara de chá de cebola picada 1 colher de sopa de óleo 3 xícaras de chá de água 1 tablete de [...]

Continue Lendo

Pastelão Italiano

Postado em 16. jan, 2012 por .

0

Receita de Pastelão Italiano do chef Álvaro Rodrigues no programa Bem Família. Ingredientes Massa 450 g de farinha de trigo 200 g de manteiga extra sem sal, gelada e picada 50 g de queijo parmesão ralado fino 1 colher (chá) de sal/ 1 colher (café) de fermento em pó 200 g de requeijão cremoso (de [...]

Continue Lendo

Quibe recheado com requeijão

Postado em 28. nov, 2011 por .

0

Receita de Quibe recheado com requeijão do chef Allan na Delícia do Chef da TV GAzeta. Ingredientes 250g de trigo para kibe 1 1/2 xícara (chá) de água quente 500g de carne moída 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de pimenta síria 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de hortelã [...]

Continue Lendo

Empada Frita

Postado em 19. set, 2011 por .

0

Receita de Empada Frita do chef Luis Francato no programa Mulher da TV Século 21. Ingredientes – Massa 500 grs de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 200 grs de margarina ou manteiga (temperatura ambiente) 100 ml de água – Recheio camarão, frango, palmito, requeijão (ou qualquer outro que você quiser) Modo [...]

Continue Lendo

Broinhas Imperiais

Postado em 17. jun, 2011 por .

0

Receita de Broinhas Imperiais do chef Álvaro Rodrigues no programa Note e Anote. Ingredientes 250 g de batatas cozidas e espremidas quentes 250 g de moranga cozida e espremida ainda quente 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar refinado (250 g) 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha 70 g de manteiga extra sem sal [...]

Continue Lendo

Pão de Batatas e Queijos

Postado em 16. jun, 2011 por .

0

Receita de Pão de Batata e Queijos do chef Álvaro Rodrigues no programa Note e Anote. Ingredientes 45 g de fermento biológico 6 colheres (sopa) rasas de açúcar (50 g) 1 colher (sopa) rasa de sal 3 ovos tipo jumbo (60 g cada), ligeiramente batidos 1/2 xícara (chá) de óleo de milho (120 ml) 1 [...]

Continue Lendo

Baguete Invertida

Postado em 26. mai, 2011 por .

0

Receita de Baguete Invertida do Jurandyr Affonso no programa Dia a Dia da Band. Ingredientes Recheio 200g de queijo prato triturado 200g de presunto canadense processado orégano a gosto 100g de manteiga Para salpicar alho seco 100g de queijo parmesão ralado Massa 30g de fermento fresco para pão 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sobremesa) [...]

Continue Lendo

Empanadas Argentinas

Postado em 11. jan, 2011 por .

0

Receita de Empanadas Argentinas preparada no programa Todo Seu. Ingredientes Recheio – 1 quilo de coxão mole – 150 gramas de banha – ½ copo de óleo – 3 cebolas grandes – 1 pimentão vermelho – Colorão, cominho, sal – “Ají moído” ou pimenta calabresa – Azeitonas verdes sem caroço (1 xícara) – 3 ovos [...]

Continue Lendo

Posts Antigos »