Confira a receita de Coleslaw, salada de repolho judaica preparada pelo Lulu Santos no programa Estrelas de verão da Angélica do dia 30/01/2009.

Ingredientes

  • 1 cabeça de repolho branco
  • 2 cenouras
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 punhado de passas brancas
  • kummel (alcaravia) a gosto

Modo de Fazer

Numa vasilha de vidro misture o iogurte natural, a maionese, o açúcar mascavo, o sal, o vinagre e o kummel, mexa bem até ficar com uma consistência aveludada.

Quando estiver bom coloque o repolho, a cenoura e as passas brancas e mexa de novo. Deixe de 20 a 30 minutos na geladeira para pegar sabor.

Sirva.

OBS: Outras receitas do Estrelas especial de verão

  • Glenda Kozlowski – http://receitasdatv.com/sanduba-estrelas-glenda-kozlowski.html
  • Vencedor do Super Chef - http://receitasdatv.com/caldeirada-de-polvo-frutos-do-mar-grelhados-angelica.html
  • Caio Blat – http://receitasdatv.com/lula-recheada-com-shimeji-e-salmao-estrelas.html
{31 Jan 2010} {Tags: Saladas}