Cuca Alemã de Chocolate



Receita de Cuca Alemã de Chocolate apresentada no programa Anonymus Gourmet do canal RBS.

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Meia xícara de óleo
  • 15g de fermento biológico fresco
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo

Cobertura

  • Meia xícara de farinha de trigo
  • Meia xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 barra de chocolate

Modo de Fazer

1 – Comece pela massa. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal. Agora, fora do liquidificador, junte a mistura do liquidificador à farinha de trigo. É preciso mexer bem, com força, até deixar a massa bem homogênea. Alguns minutos, não é difícil. Só precisa um pouco de energia.

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2 – Arrume a massa em uma fôrma retangular previamente untada e enfarinhada com farinha de trigo. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos, para a massa crescer, dobrar de tamanho.

3 – Enquanto isso misture os ingredientes da cobertura, menos o chocolate. A farinha de trigo, o açúcar, a maisena, a canela e a margarina. Com as mãos, mexa até formar a farofa, uma massa tipo uma farofa.

4 – Com a massa crescida, espalhe o chocolate bem picado por cima e cubra tudo com a farofa. Leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos. A cuca vai assar, o chocolate vai derreter e tudo junto fica uma delícia. Espere amornar e desenforme.

Comentários

  1. JS disse

    Para a forofa 2 colheres de margarina é muito…fiz e tive que jogar fora…botar somente 1 …

  2. emilda de castro silveira disse

    Por favor se vc conseguiu a receita poderia me passar pois quando copiei acho que errei em algum item pois não ficou como no programa. desde já agradeço.

  3. disse

    Bom eu nem esperimentei faser a cuca né,brincadeira,eu e os meus colegas fisemos,pois a gente qeria levar para o colégio,pros nossos colegas provarem,e essa cuca ai óó TODO MUNDO AMOOOU…(O TRABALHO ERA DO FOLCLORE)

  4. bruna brasil de oliveira disse

    eu achei muito boa fiz um monte dessa cuca pra vender minha venda oi muito boa de nao soprou em o faléro

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