Cuca Alemã de Chocolate



Receita de Cuca Alemã de Chocolate apresentada no programa Anonymus Gourmet do canal RBS.

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Meia xícara de óleo
  • 15g de fermento biológico fresco
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo

Cobertura

  • Meia xícara de farinha de trigo
  • Meia xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 barra de chocolate

Modo de Fazer

1 – Comece pela massa. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal. Agora, fora do liquidificador, junte a mistura do liquidificador à farinha de trigo. É preciso mexer bem, com força, até deixar a massa bem homogênea. Alguns minutos, não é difícil. Só precisa um pouco de energia.

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2 – Arrume a massa em uma fôrma retangular previamente untada e enfarinhada com farinha de trigo. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos, para a massa crescer, dobrar de tamanho.

3 – Enquanto isso misture os ingredientes da cobertura, menos o chocolate. A farinha de trigo, o açúcar, a maisena, a canela e a margarina. Com as mãos, mexa até formar a farofa, uma massa tipo uma farofa.

4 – Com a massa crescida, espalhe o chocolate bem picado por cima e cubra tudo com a farofa. Leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos. A cuca vai assar, o chocolate vai derreter e tudo junto fica uma delícia. Espere amornar e desenforme.

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Comentários

  1. Para a forofa 2 colheres de margarina é muito…fiz e tive que jogar fora…botar somente 1 …
  2. catia da luz cruz disse:
    como faço para achar a receita da torta linda?
  3. emilda de castro silveira disse:
    Por favor se vc conseguiu a receita poderia me passar pois quando copiei acho que errei em algum item pois não ficou como no programa. desde já agradeço.
  4. Bom eu nem esperimentei faser a cuca né,brincadeira,eu e os meus colegas fisemos,pois a gente qeria levar para o colégio,pros nossos colegas provarem,e essa cuca ai óó TODO MUNDO AMOOOU…(O TRABALHO ERA DO FOLCLORE)
  5. bruna brasil de oliveira disse:
    eu achei muito boa fiz um monte dessa cuca pra vender minha venda oi muito boa de nao soprou em o faléro

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