Frango Kenga (Estrelas)



Receita do Frango Kenga da atriz Mariana Rios no programa Estrelas da Angélica do dia 30 de outubro de 2010.

Ingredientes

  • 1 kg de pedaços de frango variados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa rasa de açafrão da terra
  • 3 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 lata de milho verde
  • cheiro verde picado à vontade
  • sal (a gosto)
  • pimenta malagueta picadinha (a gosto)
  • água
  • pimenta do reino (se quiser)
  • azeite (se quiser)

Modo de Fazer

Numa panela no fogo coloqueo o óleo de soja e o alho amassado, deixe dourar um pouquinho e coloque os pedaços de frango. Misture e deixe no fogo para fritar.

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Num liquidificador coloque meia lata do milho (a outra metade você irá colocar no frango depois), cubra o milho com água e bata até desmanchá-lo. Depois passe na peneira, para tirar a pele do milho e ficar só o suco. Deixe reservado.

Voltando para a panela do frango. Quando o frango ficar um pouco cozido adicione o sal e misture. Adicione em seguida o açafrão e misture mais um pouco. Depois coloque a cebola, a pimenta malagueta (se quiser), o caldo do milho batido no liquidificador e a outra metada da lata de milho. Mexa, tampe e deixe mais um pouquinho no fogo, uns 4 minutos (não deixe muito, para o caldo não engrossar demais).

Quando terminar adicione o cheiro verde, mexa, e sirva.

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42 Comentários em "Frango Kenga (Estrelas)"

  1. OI EU SO DE MINAS MEU NOME E LAIS EU TENHO 13 ANOS E EU ADOREI O FRANGO KENGA E FOI FEITO POR MARIANA RIOS ELA LINDA CANTA MUITO BEM E OTIMA ATRIZ E AGORA E CUSINHEIRA ELA E PERFEITA E FRANGO TANBEM BJ E ABRASOS DA SUA AMIGA LALA

  2. Gostei da receita. Prática e saborosa

  3. Angelita Capobiango Franckevicius | 01/11/2010 às 10:57 am |

    Parabéns Mariana “mineirinha esperta”!!! Além de linda, talentosa, carismática, ainda nos brindou com esta receita de frango. Acabei de fazer e é mesmo uma delícia e simples .
    mega beijo e sucesso sempre…

  4. adorei e otima a reseita adoro frango e essa deve ser a melhor reseita de frango abrasos liza

  5. Luiz Felippe | 02/11/2010 às 11:15 am |

    Oi adorei a receita de frango kenga.tenho 12 anos e fiz esse frango !!!muito gostoso e saboroso
    nuca pensei que existia uma delicia dessa. muito beijos para Mariano Rios e o pessoal Do programa Da Angélica

  6. karina ribeiro | 02/11/2010 às 12:03 pm |

    parabens mariana esta aprovado seu frango eu fiz e todos adoraram

  7. Eu adoreiiiiiiiiii

  8. francine | 02/11/2010 às 9:02 pm |

    vendo essa receita me da uma saudade da minha cidade machado
    tenho orgulho de ser mineirinha uaiiii parabensssss!!!!

  9. Dayanne Oliveira Da Silva | 03/11/2010 às 8:02 am |

    eu adorei o franko kenga e uma delicia e muito pratico de fazer…paerabens vc e uma bela atriz!!!

  10. cezar de oliveira | 03/11/2010 às 4:01 pm |

    que delicia de de frango parabens

  11. Gevan.na | 03/11/2010 às 6:01 pm |

    mto legal!!!!!
    uhuuul… XD

  12. flavia christina | 04/11/2010 às 7:11 pm |

    Amei essa receita,não sou mineira mas sou goiana e
    tudo que é de milho eu amo, fiz a receita e foi um
    sucesso aqui em casa…

  13. Mariianaaaa arrasooou no FRANGO KENGA!!!

    UMAA DELICIIIIA … BEIIJOS LINDA SOOU SU FÃA ^^

    =)

  14. Eu adorei essa receita,pratica,econômica e saborosa.

  15. Amei a receita!!!! Maravilhoooooosa!!!!!!!!!

  16. Silvana Pierre | 07/11/2010 às 4:03 pm |

    Nunca tinha feito um frango assim!!! Parabéns Mariana, muito boa a receita

  17. CAMILA CANAVESE | 07/11/2010 às 5:43 pm |

    MORO EM BOSTON, EUA, E JA ESTOU COZINHANDO O FRANGO KENGA, ESTA FICANDO LINDO E DELICIOSO. ADOREI A RECEITA, MAS NAO SOU MINEIRA, SOU PARANAENSE, MAS SOU APAIXONADA PELO TEMPEIRO MINEIRO…
    AMEI
    MEUS PARABENS

  18. Neuzalia Coelho | 07/11/2010 às 6:57 pm |

    Perfeito.

  19. ROBSON NAZARÉ | 08/11/2010 às 8:53 am |

    ADOREI FOI MARAVILHOSO COMER ESSE FRANGO ADOREIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    PARABÉNS MARIANA PELA RECEITA E AO LEO TBEM

  20. oi meu nome é Rose e eu amei a receita muito boa .Beijos linda sou sua fã

  21. Olá meu nome é Silvia sou super fã do Estrela e essa receita da Mariana Rios é maravilhosa, fiquei com tanta vontade que pedi para minha mãe fazer.
    Parabéns a Mariana pelos seus dotes culinários, sou sua fã!
    Bjus a todos.

  22. Adorei saber desse Frango Kenga tão gostoso, e o melhor rápido e facil de preparar…bjus

  23. adorei simplismente d+++++++++, adoro a Angelica e a Mariana tambem, essa receita é maravilhosa bjs

  24. wandercina aquino tartalho batista | 11/11/2010 às 10:30 pm |

    oi amei a receita muito facil sou mineira e moro na cidade de macae rj
    bjos

  25. isso e muito bom

  26. Renato Zukauskas | 12/11/2010 às 3:51 pm |

    Sou Paulistano. Mas a melhor cozinha do Brasil é a mineira indiscutivelmente.
    Gosto de cozinhar e também preparei o frango kenga seguindo as instruções da Mariana Rios.
    Muito bom, mesmo. Parabéns.

  27. karine reina | 12/11/2010 às 4:03 pm |

    Adorei a receita!!! Parabéns dessa vez se superaram!!!! Deliciosoooooooooooo!

  28. Tania Dias. Formosa -Go. | 13/11/2010 às 9:38 am |

    Adorei o frango kenga. Prático, rápido e saboroso…. Afinal,a culinária mineira é tudo de bom…Uai!

  29. Júlia Gabriella | 13/11/2010 às 1:42 pm |

    muitoo bommmmmm ! amei , a receita é maravilhosa ! Parabens

  30. Graziele Dantas | 16/11/2010 às 12:46 pm |

    Oi pessoal do estrelas,

    Assisti a matéria da Mariana Rios e achei muito interessante, uma maneira bem pratica de fazer frango cozido, resolví arriscar e fiz em casa, nossa que delicia foi um sucesso!!!

    Parabéns a todos!!

  31. Rose Aguiar | 17/11/2010 às 9:56 pm |

    Adorei a receita Deliciosa e prática!!

  32. Jéssica Senna | 21/11/2010 às 10:49 am |

    Amei a receita!
    Parabéns Mariana..

  33. Jéssica Borges | 24/11/2010 às 8:53 am |

    Ameii o frango que a Mariana fez.. eu fiz aqui em casa todos gostaram muito. O melhor de tudo é que é bem fácil de fazer e muito gostoso de comer rsrsr ( Detalhe eu não sou muito boa na cozinha rsrs) Mas esse frangoo eu fiz direitinhoo. Parabéns Mariana e pra todos do Estrelas
    Jéssica Borges 19 anos ,Recife – PE

  34. Adorei o frango Kenga…uma delícia!

  35. Eh a segunda vez q faco esta receita e esta uma delicia, to esperando o arroz ficar pronto e ta dificil… hehehe.. Obrigada pela receita Mariana!

  36. ODIVALDO | 23/12/2010 às 6:01 pm |

    Ainda não fiz a receita, mas tô com água na boca, aliás tudo que tem kenga no meio é bom ne? brincadeira…Mariana, parabéns voce é fantástica. Bjs.

  37. Essa receita da Mariana é divina, muito bom pra fazer no almoço familiar e tambem nos domingos.

  38. EU TENHP 10 ANOS E FIZ ESSA RECEITA PRO MEU PAI E MINHA ^MÃE, ELES ADORARAM MUITO… PARABENS EU TB AMEI…BJS

  39. Priscila | 23/03/2011 às 1:07 pm |

    Realmente o frango é fácil de fazer e muito gostoso!
    Só alterei um detalhe… ao invés de bater no liquidificador meia lata de milho, bati a lata inteira e não coei. O resultado é um caldo mais grossinho.
    Da próxima vez vou fazer como da receita e ver qual é mais interessante!

  40. Mara - Maringa/Pr | 04/04/2011 às 10:45 pm |

    Nossa ameiiii!!!!m ja fiz NNNNN vezes, agora tbem vou ialgumas amigas p/ saborea-lo.
    Pratico, rapido e gostozerrimo!!!

  41. fatinha gatinha | 05/04/2011 às 7:16 pm |

    OLA ESTOU ANSIOSA PARA COMER ESSE FRANGO….
    FIQUEI COM AGUA NA BOCA QUANDO VI A SUA RECEITA.E DECIDIQUE VOU FAZER TMB!!!!BJUSS!!GATAAAAAAAAAAA!!!!

  42. Elizabeth | 24/05/2014 às 9:09 pm |

    Fiz essa receita no final de semana seguinte a apresentação do programa. Gosto muito de frango e a inclusão do milho e do açafrão, complementos que eu adoro, no preparo da receita, me davam a certeza de que o resultado seria bom e, não deu outra, o prato ficou delicioso. Lembro que minha tia, que estava passando uma temporada comigo no Rio, adorou e hoje, morando em Belém, sempre que ela me pede, repito a dose e todos os que provam aprovam. Beijos!!!!!!!!!!!!!

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