Frango Kenga (Estrelas)



Receita do Frango Kenga da atriz Mariana Rios no programa Estrelas da Angélica do dia 30 de outubro de 2010.

Ingredientes

  • 1 kg de pedaços de frango variados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa rasa de açafrão da terra
  • 3 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 lata de milho verde
  • cheiro verde picado à vontade
  • sal (a gosto)
  • pimenta malagueta picadinha (a gosto)
  • água
  • pimenta do reino (se quiser)
  • azeite (se quiser)

Modo de Fazer

Numa panela no fogo coloqueo o óleo de soja e o alho amassado, deixe dourar um pouquinho e coloque os pedaços de frango. Misture e deixe no fogo para fritar.



Num liquidificador coloque meia lata do milho (a outra metade você irá colocar no frango depois), cubra o milho com água e bata até desmanchá-lo. Depois passe na peneira, para tirar a pele do milho e ficar só o suco. Deixe reservado.

Voltando para a panela do frango. Quando o frango ficar um pouco cozido adicione o sal e misture. Adicione em seguida o açafrão e misture mais um pouco. Depois coloque a cebola, a pimenta malagueta (se quiser), o caldo do milho batido no liquidificador e a outra metada da lata de milho. Mexa, tampe e deixe mais um pouquinho no fogo, uns 4 minutos (não deixe muito, para o caldo não engrossar demais).

Quando terminar adicione o cheiro verde, mexa, e sirva.

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42 Comentários

  1. zilma 01/11/2010
  2. Angelita Capobiango Franckevicius 01/11/2010
  3. Liza limo 01/11/2010
  4. Luiz Felippe 02/11/2010
  5. karina ribeiro 02/11/2010
  6. Bia 02/11/2010
  7. francine 02/11/2010
  8. Dayanne Oliveira Da Silva 03/11/2010
  9. cezar de oliveira 03/11/2010
  10. Gevan.na 03/11/2010
  11. flavia christina 04/11/2010
  12. Ludemila 05/11/2010
  13. Sandra 06/11/2010
  14. Silvana 07/11/2010
  15. Silvana Pierre 07/11/2010
  16. CAMILA CANAVESE 07/11/2010
  17. Neuzalia Coelho 07/11/2010
  18. ROBSON NAZARÉ 08/11/2010
  19. Rose 09/11/2010
  20. silvia 10/11/2010
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  26. karine reina 12/11/2010
  27. Tania Dias. Formosa -Go. 13/11/2010
  28. Júlia Gabriella 13/11/2010
  29. Graziele Dantas 16/11/2010
  30. Rose Aguiar 17/11/2010
  31. Jéssica Senna 21/11/2010
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  34. Summy 29/11/2010
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  36. matheus 23/12/2010
  37. Tayla 06/01/2011
  38. Priscila 23/03/2011
  39. Mara - Maringa/Pr 04/04/2011
  40. fatinha gatinha 05/04/2011
  41. Elizabeth 24/05/2014