Lasanha Doce



Receita de Lasanha Doce do Chef Wellington no Sabor da Gente da TV Jornal.

Ingredientes

1º creme

  • 1 xícara de ameixas sem caroços
  • 500ml de leite
  • 1 col. (sopa) de amido
  • 1 xícara de açúcar

2º creme

  • 500ml de leite
  • 1 col. (sopa) de amido
  • 1 caixa de leite condensado
  • 3 gemas
  • 2 col. (sopa) de essência de baunilha
  • 3 claras em neve
  • ½ (meia) xícara de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite gelado
  • 1 pacote de biscoito tipo Maria

Modo de Preparo

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1º creme

No liquidificador misture as ameixas, 500 mL de leite, amido e o açúcar. Bata bastante e leve ao fogo até ficar cremoso. Reserve.

2º creme

Em uma panela misture 500ml de leite, as gemas, o amido, a caixa de leite condensado e a essência de baunilha. Misture bastante e leve ao fogo mexendo até ficar cremoso. Reserve.

Em uma vasilha bata as claras em neve e mistre o açúcar e o creme de leite, reserve.

Em um pirex intercale os cremes com biscoitos Maria. Terminando com o creme de claras em neve.

Leve a geladeira por 4h antes de servir.

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