Musse de Chocolate (Julia Lemmertz)

Postado em 21. nov, 2009 por em Doces


Confira a receita da mousse de chocolate da Julia Lemmertz no programa Estrelas da Angélica do dia 21 de novembro de 2009.

Ingredientes

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

Numa panela em banho maria coloque o chocolate em pedaços, em seguida coloque o creme de leite (sem soro) e mexa tudo para o chocolate ir derretendo. Separe a clara da gema e adicione as duas gemas na panela junto do chocolate e do creme de leite (deixe a clara separada). Mexa tudo até misturar. Quando derreter pode tirar do fogo e deixar separado para esfriar um pouco e misturar depois.

Em uma vasilha de vidro separada bata, com uma batedeira, a clara do ovo para que fique clara em neve. Conforme vai batendo a clara, vá jogando as quatro colheres de mel (são duas colheres de sopa de mel para cada clara). Quando estiver bastante consistente, pode parar de bater.

Despeje a mistura da panela (chocolate, creme de leite e gemas) em cima das claras em neve, e misture tudo com uma colher. Quando estiver bem misturado coloque na geladeira (congelador é mais rápido) para que fique durinho.

Tire da geladeira um tempinho antes de comer, para dar uma amolecida.

Dica: Você pode enfeitar colocando morangos por cima.

Veja também a receita do camarão com requeijão do Alexandre Borges.

OBS: As gramas de chocolate não foram especificadas pela atriz Julia Lemmertz, ela só diz que é uma barra de chocolate daquelas comuns retangulares (das COMUNS, e não as de meio quilo).


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41 Respostas para “Musse de Chocolate (Julia Lemmertz)”

  1. elaine cavalcante da silva

    21. nov, 2009

    adorei a receita fiquei com agua na boca.

  2. Priscila

    21. nov, 2009

    Adorei a receita, já fiz e ficou maravilhosa !

  3. sabrina

    22. nov, 2009

    eu amei fiz na minha casa tds adorou parabens!!!

  4. dudu

    22. nov, 2009

    muito bom eu fiz e fez o maior sucesso na minha familia, vale a pena fazer é muito bom.

  5. silvana

    22. nov, 2009

    Esta receita émaravilhosa, mas gostaria de poder ver ilustraçaõ da mesma, e o que faltou tambem foi o detalhe da quantidade do chocolate que não ficou clara.

  6. Maria Isabel Marçal

    22. nov, 2009

    Acabei de fazer a receita da Júlia.Adoramos!
    Além de serem maravilhosos atores são muito simpáticos!
    Bjos
    Isabel

  7. Elane Rodrigues

    22. nov, 2009

    Amei essa receita, como boa chocolatra…rs…essa tá garantida pra minha mãe fazer pro NATAL!!! obrigada !!!

  8. giullia

    26. nov, 2009

    ainda vou fazer
    quando tiver feito digo algo

  9. Sasá

    26. nov, 2009

    Nossa eu vi essa receita e vou fazer hj para levar em um jantar que vou com amigos.
    Vamos ver o que todos irão achar!
    Depois eu conto.

  10. Maria

    26. nov, 2009

    Adorei a receita.Como não assisti ao programa fiquei com dúvidas quanto à quantidade do chocolate: barra de chocolate de quantos gramas?
    Obrigada!

  11. Priscila

    27. nov, 2009

    Adorei o mousse!!! Apesar que sou suspeita pra falar pq sou louca por chocolate

  12. Priscila (Recife -PE)

    27. nov, 2009

    Muito BOA!!!!!

  13. Giovanna

    28. nov, 2009

    As receitas deveriam ser assim: fáceis e
    saborosas. Apenas um detalhe: quantos grs
    tem a barra de chocolate?

  14. lavinia

    29. nov, 2009

    o mousse è muito bom!!!!!!
    eu adorei o jeito de fazer,porque é rapido e pratico…rsrs…

    bjs

  15. marcus

    29. nov, 2009

    adorei lamber a panela…rsrs…
    tomara que o sabor seja o mesmo…rsrsrsrsrsr…

  16. Receitas da TV

    29. nov, 2009

    A Julia Lemmertz não especificou as gramas da barra de chocolate, só falou que era a barra de chocolate comum retangular.

  17. Sandra Porto

    29. nov, 2009

    Gostaria de saber quantos gramas tem a barra de chocolate?

  18. maria helena bagueira

    30. nov, 2009

    Essa receita do mousse é maravilhosa ,fácil e muito saborosa bjs e obr. Helena Braga

  19. yarah

    03. dez, 2009

    Adorei essa receita , fiquei com água na boca :D
    hummmmm , deliicia !

  20. Cherry Blossom

    07. dez, 2009

    Muito obrigada por disponibilizar e compartilhar a receita me ajudou muito! Eu estava procurando “desesperadamente” e na Globo não está disponível. Estou vindo de um site que “antipaticamente” bloqueou o mousse na função copiar (coisa muito hostil para um site que se dispõe a compartilhar receitas). E como lá havia um link para o seu site aqui estou eu!
    Já marquei nos favoritos!
    Mais uma vez obrigada!
    Cherry

  21. Livia

    14. dez, 2009

    Adorei……

  22. TELMA

    22. dez, 2009

    Amei a receita, delicioso o musse.

  23. vilma

    25. dez, 2009

    ja fiz duas vezes a receita e todos amaram

  24. Magui Zacché

    25. dez, 2009

    QUe delicía,minha familia adorou.Parece light,muito suave.

  25. Vanessa

    31. dez, 2009

    Quem já fez a receita e deu certo poderia dizer a quantidade do chocolate… Obrigada!!!

  26. Allan

    22. jan, 2010

    Bom,Depende da sua preferencia Mas É Uma Barra De 500Kg Da Garoto…

    P.S. Bonapetit…

  27. Allan

    22. jan, 2010

    Se Alguém Souber Outra Receita Diferente De Panqueca Americana Por Favor Me Avise.

    Fine Thanks…

  28. Rejane

    28. jan, 2010

    Adorei a receita,fácil,econômica e deliciosa.Todos adoraram.

  29. Clau

    05. fev, 2010

    Depois que vi a receita no outro dia fui fazer, ficou uma maravilha, meu marido adorou e sempre pede para que eu faça.Receita muito fácil, econômica e deliciosa.

  30. Luiza

    09. fev, 2010

    Gente, o tamanho da barra de chocolate é padrão!!
    A mousse ficou ótima!!
    =)

  31. kétila

    28. fev, 2010

    Eu fiz,ficou muito bom!!! Muito fácil e gostoso demaissss

  32. Antonio Jose da Silva

    03. mar, 2010

    gostaria que me enviassem uma receita que foi
    feita por uma atriz da globo, não me lembro o nome dela,só sei que nesta receita vai frango e foi no mesmo dia que a Angélica entrevistou o bochecha, acho que foi 22/01/2010

  33. sergio de oliveira

    21. out, 2010

    Eu também ja fiz, porém minha esposa não gostou muito não………………………………………………………………………BELEZA!!! Sobrou tudo para min! rsrsrsrsrsr

  34. Alexandre Loureiro

    21. dez, 2010

    Fiz várias vezes essa receita e é sempre um sucesso. O chocolate meio amargo realmente é o ideal para dar equilíbrio e o mel dá um toque todo especial à receita.

  35. ingrid sibelli

    30. dez, 2010

    receita show………………………amei

  36. Ana Elisa

    24. dez, 2011

    Ficou Otimo Adorei!!!Bjsss

  37. Renato

    31. dez, 2011

    Adoramos o Musse, muito gostoso e não é muito doce.

    Ótimo, maravilha!!!!!!!!

  38. luciana

    03. mar, 2012

    Essa receita e FANTASTICA. a mousse nao fica enjoativa. da vontade de comer sozinha. Julia voce ARRRRRAAAAAZZZOOOUUU !!!!

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