Pão Delícia (Jornal Hoje)

Confira a receita do pão delícia, pão tradicional de Salvador. A receita foi feita pelo Jornal Hoje.



Ingredientes

– Massa

– 1 quilo de farinha de trigo
– 4 ovos inteiros
– 100 gramas de fermento fresco
– 1 lata de leite condensado
– meio copo de óleo de soja
– 1 copo de água morna
– 1 colher de sopa de sal

– Cobertura

– 150 gramas de margarina
– 200 gramas queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Bata no liquidificador, o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos até ficar uma mistura consistente (mais ou menos três minutos).





Depois junte a mistura à farinha de trigo com as mãos (quanto mais fina a farinha de trigo, melhor). Misture bastante. Depois que tiver bem misturado, deixe a massa descansar por uma hora, coberta (tampe com papel filme), pois não pode pegar vento.

Unte as mãos para fazer as bolinhas. Faça uma bolinha de forma que ela fique toda fechada, para poder crescer. Deixe o pãozinho descansar por mais uma hora. Depois leve ao forno 180ºC por 5 a 7 minutos. Para não deixar o findo do pãozinho queimar, coloque uma assadeira na grade de baixo do forno.

Assim que ficar pronto, passe margarina e jogue queijo ralado.

Rende 100 pãezinhos.

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12 Comments

  1. Luzia Belo F. Furtado 17/12/2009
  2. luciane 06/03/2010
  3. WPORTUGA 05/08/2011
  4. Ivani Requena 20/08/2011
  5. genilda g g 04/12/2011
  6. Juci Lobo 07/12/2011
  7. Romi 11/12/2011
  8. terezinha teixeira 27/03/2012
  9. adelia 06/04/2012
  10. Nina 23/03/2013
  11. greci 15/06/2013