Pavê da Vovó do Programa da Angélica



Confira a receita do pavê da vovó feita pela atriz Fernanda Paes Leme no programa Estrelas da Angélica do dia 26/09/2009.

Fernanda Paes Leme está fazendo o papel de Maria Rosa na novela Paraíso.

Ingredientes

  • 1 (uma) lata de leite condensado
  • 1 (uma) xícara de leite (240 mL)
  • 4 (quatro) ovos
  • 1 (uma) lata de creme de leite
  • 8 (oito) colheres de sopa de açúcar
  • 1 (uma) ou 2 (duas) caixas de biscoito champagne (a gosto)
  • 3 (três) xícaras de leite achocolatado (720 mL) (para molhar o biscoito champagne)
  • chocolate granulado (para enfeitar)

Modo de Fazer

Lembre-se que o pavê é um doce em camadas. Serão usados dois cremes, um branco e um amarelo.

Comece fazendo o creme amarelo. Primeiro separe a clara da gema dos ovos em dois potes de vidro diferentes (no creme amarelo você irá usar a gema!). Em uma panela misture o leite condensado, a gema do ovo e o leite. Leve ao fogo e fique mexendo até formar um creme mais consistente. Deixe separado.

Agora o creme branco. Em uma batedeira coloque as claras dos ovos que estavam separadas e bata. Em seguida acrescente o açúcar e o creme de leite e bata mais um pouco para misturar tudo.

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Os cremes estão prontos. Agora vamos preparar o biscoito e montar o pavê.

Separe duas travessas de vidro, uma ao lado da outra. Na primeira coloque o leite achocolatado para molhar o biscoito e deixá-lo mais macio, na segunda você irá montar o pavê.

A primeira camada que você irá fazer é de biscoito, então pegue um biscoito champagne de cada vez e vá molhando no leite achocolatado, depois que tiver absorvido um pouco do leite, vá fazendo a primeira camada (de biscoito) na outra travessa (veja na foto).

Foto das tigelas de vidro para molhar o biscoito e montarpave da vovo estrelas angelica

A segunda camada que você irá colocar é a do creme amarelo (por cima dos biscoitos). Quando terminar, coloque a camada de creme branco. Quando terminar de colocar os cremes, você pode fazer quantas camadas quiser, alternando entre os biscoitos e os cremes, o tamanho irá depender do seu gosto.

Quando terminar de fazer as camadas, coloque o pavê na geladeira por 4 horas.

No momento de servir, adicione o chocolate granulado por cima.

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59 comentários em “Pavê da Vovó do Programa da Angélica”

  1. É demais adorei ,uma receita simples e deliciosa nota dez (10), bjs muito sucesso

  2. vou faz,vc emt lindad++++++++++++++++++++ agora a angelica e horive parede que e la tem nojo das pesoas evita da bj o que ela tem de horive tem o marido maravilhoso humano etc pra vc um bj no coração te adoro fui!!!!!!!!!!!!!!!

  3. essa receita foi tudo de bom eu amei pq amo docê e chocolate
    Obs:Angélica por favor faça mais receitas que contemha chocolate e doçê
    AMO SEUS PROGRAMA TA BJs XAUUUUUUUUUUUUUUUUUU.

  4. Prático de fazer, delicioso de saborear.
    Sou facinada por doce, tua receita ficou deliciosa e o custo melhor ainda.
    Valeu!
    Beijos

  5. Por favor, criem uma versão p impressão das receitas divulgadas no Programa Estrelas. Isso facilitaria muuuiiittooo.
    Bjo!

  6. Eu, não gosto de biscoito Champagne, entao substitui por biscoito maizena, mas como o biscoito maizena é fininho, não molha no leite achocolatado. Fica uma delícia! EXPERIMENTE!

  7. Acabei de fazer, agora vou esperar às 4h e deliciar, pela cara enquanto preparava deve estar muito bom!!!

    Bjs

  8. tenho certeza que a minha família vai adorar
    esse pavê.a receita é muito fácil.pretendo
    fazer em breve.

  9. Adorei este pave. Eu faço um outro, parecido, só que molho os biscoitos num creme de chocolate e rum. As claras são batidas em neve, com pouco açúcar, sendo levado ao fornosó para firmar, como suspiro e uso só 3 ovos.

  10. Neste domingo minha filha fez este pavê, ficou muito gostoso, adorei.Abraços

  11. Bom dia !
    Eu vi esta receita no estrelas neste sábado, mas não consegui anotar…
    fiquei com água na boca…
    vou fazer esta semana…

    bjs mil e obrigada
    Mônica

  12. Adorei essa receita uma delicia!!!
    Também e muito facil…
    agora vou comer mas um pouco hummmm!!!

    bjuss ate mais

  13. Olá à tds…

    Adorei a receita da Fernanda Paes Leme…muito fácil, prática e ñ muito cara…e pelo jeito deliciosa…

    Vou fzr…no dia do niver da minha mãe…tenho certeza q ela vai adorar…assim como toda minha família…

    Beijinhos…

  14. ADOREI A RECEITA, ALÉM DE FACIL DEVE SER UM DELICIA, OBRIGADO POR DIVIDI COM A GENTE FERNANDA A RECEITA DA SUA VÓ.

  15. Fiz o pave da vovo mas com bolo puma, aquele q compramos em supermercado ficou
    uma delicia muito melhor de com bolacha
    chapanhe é de da agua na boca

  16. NUSS OTIMA RECEITA ADOREI FIZ PARA MINHA FAMILIA ELES ADORARAM…

    UMA DELICIA DE PAVE
    MUITO
    OBRIGADA
    UM ENORME
    BEIJO…

  17. Amei a receita amre, acabei de fazer, espero qe fike boom! XD Dá um pouco de trabalho só na hora de mexer os cremes, mas o resto é mto fáciil! Kisses! mee add: xxxxxxxxxxxxxxhotmail.com ! I love CB!

  18. Adorei areceita vou fazer concerteza,mas achei dificilencontrar as receitas deveriam ester mais aceciveis,um xero!

  19. No mesmo dia q passou, eu fiz a receita. Deliciosa!!!!!! Esqueci de anotar e resolvi entrar para fazer de novo.

  20. adorei a receita e eu adoro vc e
    a angelica mill beijos pra vcs e td de bom!!!!!!!

  21. amei essa receita… e já passei pra minha mãe e para as minhas tias, elas amaaaram….

  22. Essa receita é ótima! Minha mãe fazia, mas quando ela faleceu eu perdi a receita! Agora encontrei nesse site, obrigada!!!

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