Quibe Sem Carne



Receita do Quibe Sem Carne da nutricionista Suzy Elaine Bianco no Jornal Hoje.

Ingredientes

  • 500 gramas de trigo para quibe
  • 3 batatas médias cozidas e espremidas
  • Hortelã a gosto
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite para regar antes de assar

Modo de Preparo

Hidrate o trigo com água fervente. Ele irá absorver a água fervente e vai amolecer, não precisa espremer o trigo depois. Misture a batata e a farinha para dar liga, quando terminar, misture-a com o trigo (como se fosse a carne no quibe de carne).



Unte uma forma com azeite e coloque o quibe de batata (vai ser um quibe inteiro na forma). Corte em pedaços antes de assar, porque senão na hora de tirar ele quebra. Regue com azeite e leve para o forno. Asse até dourar por cima.

OBS: Pode rechear, é só colocar uma camada de quibe, uma de recheio e outra camada de quibe.

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7 Comentários

  1. Angela 23/04/2011
  2. Raquel 23/08/2011
  3. Receitas da TV 23/08/2011
  4. nelma deise 14/01/2012
  5. Ricardo 16/11/2012
  6. Karina 21/08/2013
  7. pamela 06/11/2013