Requeijão Cremoso Caseiro



Receita de Requeijão Cremoso Caseiro da Sandra Zarpelon no programa Mulher.com da TV Século 21.

Ingredientes

  • 250 g de ricota
  • 100 g de manteiga
  • 500 mL de leite fervendo (bem quente)
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Fazer

Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Depois coloque em uma panela e leve ao fogo, cozinhe por 5 minutos. Coloque em copos de requeijão e deixe esfriar antes de colocar na geladeira.

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OBS: Caso prefira requeijão light, use 1 colher de sopa de manteiga ao invés de 100 g, leite desnatado e 3 colheres rasas de amido de milho e colher de café de sal.

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