Sururu no Leite de Coco

Confira a receita de Sururu no leite-de-coco do canal Futura no Delícias Cantadas Maranhão, pela cantora Rita Ribeiro.



Ingredientes

  • 250g de sururu debulhado (pré-cozido e sem casca)
  • 200ml de leite de coco
  • 1 cebola média, descascada, picada
  • 1 tomate maduro
  • 1 maço de cheiro-verde, picado
  • 3 pimentas de cheiro
  • 1 limão
  • 5 colheres de azeite de coco ou outro qualquer

Modo de preparar





Refogue o sururu com os ingredientes, menos o limão e o leite de coco. Quando começar a formar caldo, tempere com o suco de limão e sal a gosto. Abaixe o fogo e acrescente o leite de coco. Cozinhe por mais 1 minuto. Pronto, é só servir.

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4 Comments

  1. nissirlane fialho 29/04/2010
  2. julia 25/11/2010
  3. Penha 04/12/2011
  4. Joanna Oliveira 04/03/2015