Sururu no Leite de Coco



Confira a receita de Sururu no leite-de-coco do canal Futura no Delícias Cantadas Maranhão, pela cantora Rita Ribeiro.

Ingredientes

  • 250g de sururu debulhado (pré-cozido e sem casca)
  • 200ml de leite de coco
  • 1 cebola média, descascada, picada
  • 1 tomate maduro
  • 1 maço de cheiro-verde, picado
  • 3 pimentas de cheiro
  • 1 limão
  • 5 colheres de azeite de coco ou outro qualquer

Modo de preparar

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Refogue o sururu com os ingredientes, menos o limão e o leite de coco. Quando começar a formar caldo, tempere com o suco de limão e sal a gosto. Abaixe o fogo e acrescente o leite de coco. Cozinhe por mais 1 minuto. Pronto, é só servir.

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Comentários

  1. gostoso!
  2. é muito booooooooooooooooooooooooo,mmmmmmmmmmmmmm
  3. No inicio lavei o sururu com o suco do limão e água corrente. N o preparo, acrescentei alho e pimentão aos ingredientes, e utilizei leite de coco ralado e batido no liquidificador, além de ser mais saudável, o leite ficou mais grosso, dando mais sabor ao sururu. Ficou uma delicia e todos pediram bis.

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