Torta de ricota com frutas



Receita de Torta de ricota com frutas da Palmirinha.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 kilo de ricota fresca
  • 1 lata de leite comum
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa bem cheia) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 200 gramas de frutas cristalizadas
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Fazer

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No copo do liquidificador coloque o leite, ovos, leite condensado e a pitada de sal. Bata. Desligue. Junte a ricota previamente amassada com um garfo e torne a bater. Adicione o açúcar e o amido de milho. Bata novamente. Desligue. Coloque em um recipiente. Agregue as frutas cristalizadas. Despeje em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 150°C a 180°C por 40 a 45 minutos. A seguir, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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1 Comment on "Torta de ricota com frutas"

  1. Elisabete Carmõna | 27/05/2013 at 7:42 pm |

    Amo o programa da Palmirinha, adoro o jeito delicado dela e a simplicidade que ela passa, uma senhora que tem tantos conhecimentos culinários e faz com que tudo pareça simples alem de gostoso é Claro. E não posso deixar de falar do ajudante dela que fica lembrando quando ela esquece algo.
    Palmirinha querida desejamos muitos programas para voce, Eu e meu marido não perdemos um.
    Paz e bem fique com Jesus e Nossa Senhora
    Bete (Vila Isabel / Rio de Janeiro)

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