Trufa de Morango

Receita da trufa de morango da chocolatier Dalva Zanforlin no programa Dia a Dia da Band.

Ingredientes

  • 18 a 20 morangos limpos bem secos
  • 500g de chocolate ao leite derretido para banhar (pode ser meio amargo também)

– Trufa de chocolate branco

  • 500g de chocolate branco derretido
  • 120ml de creme de leite (pode ser com soro ou sem, não tem problema)
  • 1 colher (café) de aroma de morango

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes (chocolate branco derretido ainda quente, creme de leite e aroma de morango), mexa bem e leve à geladeira por 8 a 12 horas. Tem que deixar esse tempo para ficar com consistência de massinha de criança.

Depois retire da geladeira, abra as porções da massa (passando um pouquinho de manteiga nas luvas) e envolva os morangos (sem folhas e sem cortar eles, nem pode estar molhado!), modele bem (enrolando com as mãos até envolver o morango completamente). Depois que envolver todos os morangos com a massa, leve-os à geladeira por 1 hora . Para terminar  banhe no chocolate derretido.

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19 Comentários

  1. sheila 20/01/2010
  2. alessandra miranda 22/01/2010
  3. gabriella 13/09/2010
  4. larissa 13/09/2010
  5. REBECCA 13/09/2010
  6. Larissa Moura 13/09/2010
  7. rafaelinha 13/09/2010
  8. indyara 13/09/2010
  9. yhasmim 13/09/2010
  10. Bruh 14/09/2010
  11. karla 14/09/2010
  12. karla 14/09/2010
  13. jéssica 20/09/2010
  14. Leka 20/09/2010
  15. franciele 14/12/2010
  16. keilla 14/12/2010
  17. Doraci Aparecida da Silva Moura 28/03/2011
  18. fatima 20/04/2011
  19. ester 08/12/2011