Trufa de Morango



Receita da trufa de morango da chocolatier Dalva Zanforlin no programa Dia a Dia da Band.

Ingredientes

  • 18 a 20 morangos limpos bem secos
  • 500g de chocolate ao leite derretido para banhar (pode ser meio amargo também)

– Trufa de chocolate branco

  • 500g de chocolate branco derretido
  • 120ml de creme de leite (pode ser com soro ou sem, não tem problema)
  • 1 colher (café) de aroma de morango

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes (chocolate branco derretido ainda quente, creme de leite e aroma de morango), mexa bem e leve à geladeira por 8 a 12 horas. Tem que deixar esse tempo para ficar com consistência de massinha de criança.

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Depois retire da geladeira, abra as porções da massa (passando um pouquinho de manteiga nas luvas) e envolva os morangos (sem folhas e sem cortar eles, nem pode estar molhado!), modele bem (enrolando com as mãos até envolver o morango completamente). Depois que envolver todos os morangos com a massa, leve-os à geladeira por 1 hora . Para terminar  banhe no chocolate derretido.

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19 Comments on "Trufa de Morango"

  1. esta receita é tudo de bommmmmmm!!!

  2. alessandra miranda | 22/01/2010 at 3:58 pm |

    uma delicia e ainda nao fiz mais vou fazer com certeza hummmmmmmm.

  3. gabriella | 13/09/2010 at 10:37 am |

    è uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaa
    parabemsssssssssssssssssssssss

  4. muito bom quero comer ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++muito+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++é d +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

  5. ESTA RECEITA E MUITO BOA !!!!
    VOU FASER PARA ESPRIMENTAR!!!!!BJS BJSBJS

    ASS:REBECCA

  6. Larissa Moura | 13/09/2010 at 11:12 am |

    HUMMMM….
    Deve ser bom demais, vou fazer !!!!!!!

  7. eu adoro esse progama das receitas e tanbem do daniel ele e muito daora..♥♥♥♥

  8. indyara | 13/09/2010 at 4:14 pm |

    vou fazer essa receita pq deve ser uma deliciatd de bommm!!*-*

  9. yhasmim | 13/09/2010 at 7:10 pm |

    deve ser uma delicia eu nao fiz mais aindavou fazer quando tiver um tempinho

  10. … adoooreei essa receita aiih viu?! quase atravessei a tela da televisao.kkkkkkk

  11. esse docinho e muito gostozo igual a eu

  12. acabei de fazer ele vocêis estão de parabens

  13. eu amei essa receita uma deve ser muito bom *_*

  14. eu não consegui fazer a receita… a massa não deu liga, e na hora de banhar no chocolate derretia…..

  15. uau me deu uma vontade de fazer essa delicia!!!

  16. eufiz isso na minha casa noOssa como eu gostei!!!

  17. Doraci Aparecida da Silva Moura | 28/03/2011 at 11:30 am |

    Olá bom dia,gostaria de saber se o chocolate p banhar é o fracionado ou ao leite ,sabe amo suas receitas e o programa é demais vale a pena assistir ,quem não assiste ,perde beijus no coração…

  18. olha! essa mistura icluindo o chocolate derretido????? que e para levar a geladeira as 6 à 8 hs eu nao entedi explique direito ok!

  19. hum bom essa reseita
    to cheia de aqua na bocaaaaaaaa

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