Abóbora gratinada

Receita de Abóbora gratinada apresentada no Programa Atual do SBT.

Ingredientes

  • 2 abóboras verdes médias
  • 150 g de queijo mussarela ou prato fatiado
  • 50 g de queijo ralado
  • molho branco
  • 800 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 cubos de caldo de legumes

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Modo de preparo

Comece fazendo o molho branco colocando em uma panela no fogo o leite e a maisena, mexa para misturar e acrescente o queijo e cubos de caldo de legume esfarelados. Coloque em fogo médio para baixo, mexendo sem parar até engrossar. Quando estiver bom deixe reservado.

 

Antes de descascar as abóboras, lave-as. Em seguida corte em rodelas ou fatias fininhas. Unte um pirex grande com margarina, faça uma camada de abóbora e outra de molho branco, vá fazendo camadas de abóbora e molho branco. Termine com molho branco e coloque muçarela por cima. Polvilhe queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 20ºC por 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.


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