Aipim com Picadinho de Frango

Receita de Aipim com Picadinho de Frango da chef Rosaura Fraga na TV Pampa.

Ingredientes

  • 1 kg de aipim de ótima qualidade cozido com sal
  • 3 colheres de sopa de banha de porco (ou óleo)

Molho

  • 1 kg de peito de frango picadinho miúdo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de água
  • ½ (meia) embalagem de molho de molho branco
  • ½ (meia) xícara de azeitonas picadas
  • pimenta-do-reino moída
  • 2 folhas de louro
  • 1 colherinha de cominho
  • tempero completo com pimenta
  • 1 colher de sopa de colorau

Polvilhar

  • queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Frite o aipim na banha derretida até dourar.

Em uma panela no fogo coloque todos os ingredientes do frango com o frango. Refogue para pegar o sabor.

Sirva com o aipim, polvilhando parmesão por cima.


1 comentário em “Aipim com Picadinho de Frango”

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