Arroz Carreteiro

Receita de Arroz Carreteiro apresentada no programa Campo e Lavoura da RBS TV.

Ingredientes

  • 4 Kg de arroz
  • 3 Kg de charque
  • 3 cebolas médias picadas
  • 3 dentes de alho picado
  • azeite
  • sal a gosto

Modo de Fazer

Coloque o azeite na panela e frite o charque. Depois que fritar coloque a cebola e o alho, deixe refogar um bom tempo. Coloque o arroz e o sal a gosto. Adicione água quente até ficar um pouco acima do arroz. Mexa e deixe cozinhar.

Sirva com feijão.

Serve 20 pessoas.


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