Arroz de Galinha (Estrelas)

Receita de Arroz de Galinha da mãe do cantor Thiaguinho no Estrelas da Angélica do dia 6 de abril de 2013.

Ingredientes

  • 1/2 (meio) Kg de arroz
  • 800 g de coxa e sobrecoxa de frango cortadas ao meio
  • 1/2 (meio) Kg de tomate
  • 1/2 (meio) Kg de cebola
  • 200 g de milho verde
  • alho, sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • um fio de óleo
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • vinagre a gosto

Modo de Preparo

Comece temperando o frango com alho, sal, pimenta e vinagre. Em seguida

Coloque óleo em uma panela para esquentar e frite os pedaços de frango. Quando estiver bem frito adicioe a cebola, tomate, milho e deixe refogar mais um pouco. Acrescente o arroz, mexa para misturar bem e pegar o sabor.

Dissolva o caldo de galinha com água quente e coloque na panela do arroz. Adicione água quente para cobrir o arroz. Tampe a panela e deixe cozinhar. Cozinhe ao seu gosto, até a água evaporar e e o arroz ficar cozido.

Sirva.


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