Arroz do Edu

Receita de Arroz do Edu do Edu Guedes no programa Hoje em Dia.

Ingredientes

  • 1 maço de couve
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 peito de frango
  • 2 linguiças calabresas
  • 300g de lingüiça fresca
  • 1 cenoura
  • 100g de vagem
  • 100g de ervilha torta
  • ½ xícara de azeitona verde
  • 2 cebolas roxas
  • 1 xícara de milho
  • 1 xícara de repolho roxo
  • 2 tomate
  • 1 cubo de caldo de legumes

Modo de Fazer

Forrar a panela com a couve. Colocar alternadamente os ingredientes. Adicionar água quente, pouco a pouco, até o arroz estar cozido. Colocar o tomate por cima.

Rende 6 porções.

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