Arroz doce com calda de maracujá

Receita de Arroz doce com calda de maracujá apresentada no Programa Atual do SBT.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
  • 4 1/2 (quatro e meia) xícaras de chá de água
  • 3 cravos
  • 1 pau de canela
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 (meia) lata de creme de leite sem soro

– Calda

  • 1 xícara de chá de água
  • polpa de 2 maracujás
  • 1 xícara de chá de açúcar

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Modo de preparo

Comece lavando o arroz.

Em uma panela no fogo coloque suco de maracujá, água, cravos e canela. Mexa e deixe ferver. Adicione o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar bem macio. Acrescente o leite condensado e deixe cozinhar por mais 5 a 6 minutos. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar um pouco.

Coloque em taças.

– Calda

Em uma panela coloque a água, polpa de maracujá e o açúcar, mexa bastante. Ligue o fogo em fogo baixo e deixe engrossar sem mexer. Deixe esfriar.

Sirva colocando em cima do arroz doce.


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