Arroz Integral com Legumes

Receita de Arroz Integral com Legumes apresentada no Globo Repórter.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz integral
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de óleo de soja
  • 1 cebola pequena batida
  • 1 xícara de repolho em tiras
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 1 xícara de cenoura em tiras finas
  • 1 xícara de vagem cortada em tiras finas
  • 5 ½ (cinco e meio) copos de água
  • ½ (meia) xícara de shoyo
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de Fazer

Comece refogando o arroz. Adicione a água, o shoyo e o gengibre, deixe cozinhar. Depois de 20 minutos (mais ou menos), adicione os legumes.

Rende 8 porções.


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