Arroz Ligeiro

Receita de Arroz Ligeiro apresentada pela Legiane no Alimente-se Bem do Futura.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 3 xícaras de chá de escarola
  • 1 xícara de chá de tomate
  • 2 xícaras de chá de queijo branco
  • 2 colheres de sopa de talos de salsinha picado
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de cebola
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal a gosto

Modo de Fazer

Comece dourando a cebola no óleo. Acrescente a escarola e refogue. Acrescente o arroz cozido (pode utilizar sobras de arroz), misture e junte o tomate picado, o queijo branco e o sal a gosto (cuidado com a quantidade pois o queijo já contém sal).

Unte um recipiente de vidro com margarina, coloque a misture da panela e reserve.

À parte bata o ovo, acrescente o leite e os talos da salsa. Misture.

Despeje a mistura em cima do arroz no recipiente de vidro. Leve ao forno médio pré-aquecido para dourar.

Rende 12 porções.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.