Atum com Laranja

Receita de Atum com Laranja do chef Rafael Sessenta na TV Salvador.

Ingredientes

  • 1 alface americana
  • 2 mangas
  • 3 laranjas lima
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola
  • 16 folhas de agrião
  • 1 lata de atum
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda

– Molho

  • azeite
  • limão
  • sal
  • pimenta do reino
  • mostarda

Modo de Preparo

Lave as folhas de alface e de agrião.

Pique as frutas, escorra o milho, corte a cebola em rodelas.

Dentro de cada folha coloque o atum esmagado com garfo, uma colher de miho, pedaços de maga e laranja. Enfeite com folhas de agrião. Sirva com o molho.

O molho basta misturar os ingredientes em uma vasilha.

Serve 4 pessoas.


1 comentário em “Atum com Laranja”

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