Baião de Dois (É Bem MT)

Receita de Baião de Dois apresentada pelo Chapéu de Couro no programa É Bem Mato Grosso da TV Centro América, afiliada da Globo.

Baião de Dois (É Bem MT)

Ingredientes

  • Alho
  • Cebola picada
  • Pimenta de cheiro
  • Cheiro Verde
  • Feijão de corda
  • Arroz
  • coentro
  • calabresa picada
  • torresmo de porco
Baião de Dois (É Bem MT)
Baião de Dois (É Bem MT)

Modo de preparo

Comece colocando na panela o alho, cebola picada e pimenta de cheiro no azeite. Coloque no fogo e deixe fritar.

Quando dourar adicione o feijão de corda verde já pré-cozido e mexa com a concha para misturar.

Adicione o arroz cru lavado e mexa mais. Adicione o cheiro-verde (deixe um pouco para o final) e o coentro e mexa.

Quando a água estiver quase secando adicione a calabresa o torresmo de porco e mais cheiro-verde.

Sirva.


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