Banana de Casaco

Receita de Banana de Casaco da chef Rosaura Fraga na TV Pampa.

Ingredientes

  • 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 colherinha de canela em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colherinha de bicarbonato de sódio
  • 50g de manteiga ou margarina de tablete
  • 2 a 4 colheres (sopa) de água
  • 4 bananas caturra cortadas ao meio no sentido do comprimento

Modo de preparo

Misture o açúcar, canela em pó, farinha de trigo, bicarbonato e a manteiga com as mãos mesmo, até obter farofa grossa. Aos poucos vá adicionando a água, até ter uma massa maleável.

Polvilhe farinha na bancada e abra a massa. Divida em 8 pedaços. Coloque a banana em cima da massa e polvilhe canela. Enrole a banana com outro pedaço de massa. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.

Em forno pré-aquecido asse a banana até dourar.

Serve 8 pessoas.


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