Batatas para o Natal

Receita de Batatas para o Natal apresentada pelo chef Wellington no Sabor da Gente do canal TV Jornal de Pernambuco.

Batatas para o Natal

Ingredientes
­

2 kg de batatas grandes cozidas em rodelas
­

1 kg de tomates maduros
­

Alcaparras
­

Azeitonas pretas
­

Manjericão
­

Muçarela
­

Azeite, sal e orégano
­

Queijo parmesão
­

2 caixas de creme de leite

Batatas para o Natal
Batatas para o Natal

Modo de Fazer
­

Comece colocando em uma panela no fogo com azeite, deixe esquentar e adicione o alho, tomates, sal e orégano, deixe refogar para pegar sabor. Quando terminar deixe reservado.

Pegue um refratário, coloque uma camada do refogado de tomate que preparou na panela, jogue azeitonas pretas, alcaparras, folhas de manjericão por cima do refogado, em seguida arrume uma camada de batatas, novamente uma camada de molho, jogue azeitonas pretas, alcaparras e manjericão por cima. Vá intercalando camada de batata, refogado e ingredientes.

No final cubra tudo com creme de leite, arrume a muçarela por cima e jogue queijo parmesão.

Leve ao forno para gratinar e sirva.

1 comentário em “Batatas para o Natal”

Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.