Batatas recheadas

Receita de Batatas Recheadas com requeijão e bacon, requeijão, cenoura, pimentão e picles, e iogurte com alho e cebola apresentada pela Janir Fraga na Manhã Gazeta.

O programa Manhã Gazeta foi um programa de culinária e variedades criado em 2009 pela TV Gazeta e apresentado pela Claudete Troiano com Ione Borges e Olga Bongiovanni.

Passo a passo para fazer batatas recheadas

Passo a passo para fazer batatas recheadas

Ingredientes

– batatas assadas

  • 4 batatas grandes
  • manteiga a gosto
  • queijo parmesão a gosto

– Recheios

  • Requeijão e bacon
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 250g de bacon frito (explicação na observação no final)
  • Cenoura
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • ½ (meio) pimentão verde picado
  • 1 colher de sopa de picles picados
  • Iogurte
  • 3 potinhos de iogurte natural
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Comece lavando bem asa batatas e fure uma por uma. Coloque no micro-ondas por 18 minutos na potência alta, virando na metade do tempo. Quando tirar, embrulhe em papel alumínio e deixe por cinco minutos no tempo de espera. Abra a batata e coloque manteiga e parmesão a gosto.

Recheie de acordo com a sua preferência.

Para os molhos misture muito bem os ingredientes separadamente de cada molho.

OBS: No caso do bacon, coloque as tiras de bacon em cima de quatro folhas de papel toalha. Leve ao micro-ondas por dois a três minutos na potência máxima.


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