Batatinhas Alentejanas de Natércia

Receita de Batatinhas Alentejanas de Natércia apresentada no Prato Fácil do EPTV.

Ingredientes

  • ½ (meia) xícara de (chá) de azeite
  • 1kg de batatinhas tipo aperitivo (cozidas com casca)
  • 1 dente de alho bem picado
  • folhas de 3 ramos de manjericão
  • 100g de azeitonas pretas portuguesas picadas
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira coloque o azeite para esquentar. Quando ele estiver quase quente coloque as batatinhas já cozidas, dando um apertão nelas, para pegarem bem o sabor. Quando a batata tiver aquecido, coloque o alho e misture para o alho espalhar na batata. Adicione as folhas de manjericão, misture e apague o fogo.

Com o fogo apagado adicione as azeitonas pretas picadinhas. Deixe descansar por 30 minutos. Quando for servir adicione sal a gosto e mexa. Sirva.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.