Bife de Soja com Casca de Banana

Receita de Bife de Soja com Casca de Banana do programa Vida e Saúde da RBSTV SC.

Ingredientes

  • soja
  • pimentão verde picado
  • pimentão vermelho picado
  • pimentão amarelo picado
  • tomate picado
  • casca de banana picada
  • salsinha picada
  • cebolinha picada
  • cebola picada
  • 2 colheres de sopa de água
  • sal temperado
  • 1 xícara de trigo
  • óleo para untar

Modo de Fazer

Coloque a soja em uma vasilha, adicione os pimentões verde, vermelho e amarelo, o tomate, a cebola, a casca de banana, salsinha e cebolinha e misture tudo. Adicione a água e misture mais. Coloque sal temperado, o trigo e misture bastante.

Coloque um fio de óleo em um pirex, espalhe com a mão para untar. Modele os bifes com as mãos mesmo e coloque no pirex. Fica em formato de hamburguer. Leve ao forno por 40 minutos para assar. Tire do forno e sirva.

OBS: Acompanhamento pode ser banana com açúcar, canela e gengibre.


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