Biscoito casadinho

Receita de Biscoito casadinho da cozinheira Selma Sousa apresentada no programa Sempre Feliz do canal Rede Super de Televisão.

Biscoito casadinho

Ingredientes

200 g fécula de batata

200 g açúcar refinado

400 g farinha de trigo

250 g margarina

1 tablete de goiabada

1 limão

Biscoito casadinho
Biscoito casadinho

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes menos a goiabada e o limão dentro de uma vasilha bem grande. Tem que ser grande para você conseguir misturar. Misture os ingredientes com as mãos mesmo, amasse bastante. Quando a massa começar a soltar das mãos é por que está bom, tenha paciência.

Forre um tabuleiro com papel-manteiga para não grudar. Faça bolinhas com a massa e arrume no tabuleiro, deixando achatado embaixo, para formar depois o casadinho unindo com outra metade.

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa para assar por 30 minutos.

Depois que assar tire do tabuleiro e deixe esfriar.

Na frigideira no fogo derreta a goiabada com gotas de limão. Depois é só passar a goiabada nos biscoitinhos e unir eles, fechando como um sanduíche. Polvilhe com açúcar refinado por cima.


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