Bistecas com maçãs

Receita de Bistecas com Maçãs apresentada pela chef Lili Rugai no programa Mulher da TV Século 21.

TV Século 21 ou Rede Século 21 é uma emisora brasileira fundada em 1999 com sede em Valinhos, estado de São Paulo, e tem cobertura em 10 estados e 77 municípios do Brasil.

Passo a passo para fazer as bistecas com maçãs

Passo a passo para fazer as bistecas com maçãs

Ingredientes

  • 4 bistecas de porco
  • 2 limões
  • 2 colheres de sopa de sal
  • pimenta do reino
  • azeite
  • pão sírio
  • 200 grs de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo batido

– Maçãs com calda

  • ½ (meio) litro de água
  • 1 ½ (uma e meia) xícara de açúcar
  • 2 maçãs pequenas e bem ácidas (deverão ser descascadas porém sem retirar o cabinho)
  • 2 folhas de gelatina vermelha

Modo de Fazer

Tempere as bistecas e deixe pegar sabor.

Misture o pão sírio triturado com o queijo parmesão para fazer a crosta. Empane as bistecas usando o ovo e essa crosta.

Frite em frigideira com bastante óleo.

– Maçãs com calda

Leve a água com o açúcar para ferver no fogo, depois coloque as maçãs em pé, bem pertinho uma da outra.

Deixe cozinhando, enquanto isso dissolva 2 folhas de gelatina vermelha sem sabor em água fervendo. Acrescente a gelatina na panela de maçãs e deixe pegar cor. As maçãs devem ficar na panela até a hora de servir.

Sirva as bistecas em um prato com as maçãs.


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