Bolinho de Abobrinha com Quinoa

Receita de Bolinho de Abobrinha com Quinoa apresentada pela Chef Rosaura Fraga na TV Urbana.

Ingredientes

  • 1 abobrinha grande ralada no ralo grosso (com casca)
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de quinoa em flocos (até dar o ponto)
  • 1 colherinha de curry ou páprica
  • sal
  • noz moscada ralada
  • 6 colheres de sopa de óleo

Receitas da TV

Modo de preparo

Em uma vasilha misture a abobrinha ralada com o ovo, queijo e a quinoa, vá colocando a quinoa até ver que deu ponto para bolinho.

Em seguida modele os bolinhos e aperte eles para achatar.

Em uma frigideira no fogo coloque pouquinho óleo para esquentar e frite os bolinhos, virando eles para dourar dos dois lados.

Rende 4 porções.


2 comentários em “Bolinho de Abobrinha com Quinoa”

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