Bolinho de Legumes

Receita de Bolinho de Legumes apresentada pela nutricionista Silvania Fuhr no Vida e Saúde do RBSTV SC.

Ingredientes

  • 130 g de farinha de trigo
  • 2 g de sal
  • 1 ovo
  • 130 mL de leite desnatado
  • 10 g de alho
  • 60 g de cebola
  • 5 g de mostarda
  • 20 g de queijo parmesão ralado
  • 80 g de tomate picado
  • 80 g de abobrinha
  • 50 g de salsão
  • 50 g de ervilha
  • 5 mL de óleo de girassol
  • 10 g de fermento químico

Modo de Fazer

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, o ovo, o leite, o alho, a cebola, a mostarda, o queijo parmesão, o tomate picado, a abobrinha picada, o salsão e a ervilha. Misture tudo, se quiser pode usar um fue para facilitar. Depois adicione o óleo e o fermento, mexa mais um pouco e coloque em forminhas.

Leve ao forno por 20 minutos a 160ºC.

Sirva.


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