Bolinho integral

Receita de Bolinho integral apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.

Ingredientes

  • 3 bananas
  • ½ (meia) xícara de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de germe de trigo
  • 4 colheres de sopa de fibra de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2/3 (dois terços) de xícara de passas preta
  • 1 xícara de Castanha-do-pará
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó instântaneo
  • canela em pó (opcional)
  • 2 colheres de sopa de chia (opcional)

Modo de Preparo

Comece batendo no liquidificador as 3 bananas com o óleo e os ovos. Transfira para uma tigela e misture a farinha, o germe de trigo, a fibra de trigo, o açúcar, as passas e castanha. Misture tudo, adicione o fermento e misture mais.

Coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido moderado por 35 minutos. Se quiser polvilhe canela em pó por cima.


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