Bolinho de milho verde

Rceita de Bolinho de milho verde do programa Atual do SBT.

Ingredientes

  • 2 latas de milho verde
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100g de queijo ralado
  • Cheiro verde e sal a gosto
  • 300g de queijo mussarela em cubos
  • 2 ovos para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Comece batendo no liquidificador uma lata e meia de milho verde, com os ovos, leite, manteiga e queijo ralado. Bata até misturar bem.

Em uma panela no fogo coloque a mistura do liquidificador com o restante do milho para esquentar. Acrescente o cheiro verde e o sal a gosto. Quando ferver adicione a farinha e mexa bastante até a massa desgrudar do fundo da panela e cozinhar um pouco. Desligue e deixe esfriar um pouquinho, depois enrole os bolinhos e coloque pedaço de mussarela em cubos no meio, fechando a massa em volta do queijo. Passe no ovo e farinha de rosca, frite no óleo bem quente.


1 comentário em “Bolinho de milho verde”

Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.