Bolo de banana com chocolate e mel

Receita de Bolo de banana com chocolate e mel do chef Eduardo Beltrame no programa Mulher.com do TV Século 21.

Ingredientes

  • 300g de farinha
  • 70g de açúcar mascavo
  • 70g de chocolate em pó
  • 200ml de leite
  • 100ml de mel
  • 2 ovos de galinha
  • 2 bananas nanicas maduras cortada em rodelas (pode amassar se preferir)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida
  • 2 bananas nanicas cortadas em rodelas (se quiser)
  • caramelo (uma medida de açúcar para duas de água) (se quiser)

Modo de Fazer

Em uma vasilha misture todos os ingredientes (menos as bananas) até misturar bem. Depois misture a banana.

Em uma forma untada com um pouquinho de manteiga coloque as outras bananas nanicas cortadas em rodelas, coloque o caramelo (dissolver açúcar na água) por cima, e jogue a mistura por cima. Leve para assar por 25 a 30 minutos na temperatura de 180°C.

Decore com canela em pó.


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