Bolo de banana e maçã

Receita de Bolo de banana e maçã apresentada pelo Chef Wellington no programa Sabor da Gente da TV Jornal.

Bolo de banana e maçã

Ingredientes

– Creme de maçã e banana

  • 2 maçãs
  • 6 bananas nanicas
  • 1 xícara chá de açúcar
  • ½ (meia) xícara chá de água
  • ½ (meia) xícara chá de uvas passas

– Massa

  • 250 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de margarina
  • 2 ovos
  • 1 pacote de pudim de baunilha (desmanchado em 4 colheres de sopa de leite)
  • 1 colher de sopa de fermento
Bolo de banana e maçã
Bolo de banana e maçã

Modo de Preparo

– Creme de maçã

Em uma panela coloque todos os ingredientes do creme e misture. Leve para aquecer em forno médio até reduzir e deixe reservado.

– Massa

Em uma batedeira coloque todos os ingredientes da massa e bata até misturar bem.

Unte a assadeira de 20 cm e polvilhe farinha. Despeje a massa da batedeira, em seguida coloque o creme de maçã com banana que preparou anteriormente.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque o bolo para assar por 45 minutos.

Quando tirar do forno, espere esfriar um pouquinho, desenforme e polvilhe canela com açúcar.


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