Bolo de Cenoura do Edu Guedes

Um bolo fresquinho sempre cai bem em um lanche da tarde ou então no café da manhã. Hoje trazemos mais uma opção de receita para você preparar em casa. Trata-se do bolo de cenoura do Edu Guedes, chef que esteve durante anos na apresentação do programa Hoje em Dia da Rede Record.

Veja como preparar em casa o bolo de cenoura do Edu Guedes

Bolo de cenoura do Edu Guedes

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de óleo
  • 3 cenouras médias cortadas em cubos
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Já para a cobertura, separe o seguinte:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de leite

Para preparar o bolo de cenoura do Edu Guedes é bem simples. Você vai ver que não dá praticamente nenhum trabalho.

A primeira coisa que você deve fazer é pré-aquecer o forno a 180°C. Depois bata no liquidificador os ovos e o óleo. Em seguida adicione o açúcar, a cenoura e bata tudo por cerca de 5 minutos. Em uma tigela, adicione esta mistura a farinha de trigo e ao fermento mexendo bem até tudo ficar incorporado. Coloque em uma forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito após meia hora pois o tempo de cozimento pode variar de forno para forno.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura.

Em uma panela, leve ao fogo baixo todos os ingredientes da cobertura e mexa até formar uma calda mais densa. Quando o bolo estiver pronto, desenforme e jogue esta cobertura por cima. Sirva em seguida.

Veja também: Como fazer bolos de bote e ganhar uma renda extra

11 comentários em “Bolo de Cenoura do Edu Guedes”

  1. Edu Guedes eu adoro suas receitas pois você sempre estar nós presentiando com sua receitas maravilhosa muito obrigado beijos Elizabete de Brasilia DF.

  2. Fiz gostei .
    Edu vou experimentar colocar maçã no lugar da cenoura .
    Comunicarei o resultado a vc. Bjos .
    ZOZO.

  3. edu sou sua fã,te adoro vce é lindo, vce é otimo em tudo que faz ,parabens espero um dia te conhecer pessoalmente bjos .adoro suas receitas abraço,amo a palmirinha tbm!!!!!!!!!!!!!!

  4. Edu eu te acompanho desde quando você fazia receitas no jornal sou sua fã hoje e sempre acho voceê lindo .

Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.