Bolo de Fubá com Goiabada

Receita de Bolo de Fubá com Goiabada do culinarista Almiro Silva no Manhã Viva da TV Canção Nova.

Ingredientes

  • 2 copos de leite
  • 2 copos de fubá
  • 2 copos de açucar
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de cravo
  • 1 colher de canela
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • Goiabada cascão a gosto

Modo de preparo

Em uma panela quente no fogo coloque o açúcar, o óleo, o fubá e o leite. Mexa sem parar. Adicione o fermento em pó, o cravo e a canela. Quando começar a soltar do fundo apague o fogo e deixe esfriar.

Em uma outra vasilha coloque os ovos e a baunilha, bata com batedeira por 6 minutos. Adicione então o creme de milho já frio que foi preparado anteriormente e misture com colher de pau até ficar homogêneo.

Coloque na forma e termine colocando a goiabada cascão (na receita foi cortada em tiras e passada na farinha de trigo).

Leve ao forno para assar. Quando terminar tire da forma, jogue açúcar e canela em pó.


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