Bolo de Laranja do Na Cozinha

Receita de bolo de laranja com glacê de suco de laranja e tirinhas da casca, apresentada no programa Na Cozinha do canal Em Sergipe.

TV Sergipe, que se chamava EmSergipe, é uma afiliada da Rede Globo fundada em 1971 na cidade de Aracaju.

Como fazer o bolo de laranja do Na Cozinha

Passo a passo para fazer Bolo de Laranja do Na Cozinha

Ingredientes

massa

  • 2 laranjas descascadas e picadas
  • 3/4 (três quartos) xícara de chá de óleo
  • 2 ovos
  • 1 1/2 (um e meia) xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

glacê

  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • Tirinhas de casca de laranja para decorar

Modo de Preparo

massa

Comece batendo no liquidificador os pedaços de laranja, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata até ficar uma mistura homogênea. 

Passe para uma tigela grande e adicione, aos poucos, a farinha e o fermento peneirados. Misture delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa numa fôrma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos. Antes de tirar faça o teste do palito.

Retire do forno, deixe esfriar coberto por cerca de 20 minutos e desenforme.

glacê

Misture o açúcar com o suco e regue o bolo. Enfeite com tirinhas de casca de laranja.


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