Bolo de maçã integral

Receita completa de Bolo de maçã integral com vinho branco apresentada no programa Vitrine Revista da TV Tarobá, afiliada da Band.

Bolo de maçã integral

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 maçãs sem cascas cortadas em cubo (guarde as cascas)
  • ½ (meia) xícara de vinho branco
  • ½ (meia) xícara de chá de óleo de canola
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 1 colher de café de cravo moido
  • 1 colher de canela em pó
  • 100 gramas de uva passas
  • ½ (meia) xícara de chá de aveia grossa
  • 5 castanhas
  • 1 colher de fermanto em pó
Bolo de maçã integral
Receita de Bolo de maçã integral

Modo de preparo

Deixe as maças marinando no vinho branco para pegar o sabor.

Coloque no liquidificador o óleo, açúcar mascavo, cascas de maçã e bata bem. Acrescente a farinha e bata mais, adicione as maçãs cortadas em cubos e os outros ingredientes, bata mais até ficar homogêneo. No final adicione o fermento em pó e bata rapidamente.

Derrame na forma de furo no meio untada com óleo e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar. Teste com palito para ver se a massa vai grudar.


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