Bolo de Maçã

Receita de Bolo de Maçã da artesã Filó Frigo no programa Sabor de Vida da TV Aparecida.

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 6 maçãs fugi
  • 1/3 (um terço) de copo (tipo requeijão) de óleo
  • 2 ½ (duas e meia) xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos
  • 3 xicaras de chá de farinha de trigo
  • 100 gramas de uvas passas preta
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • canela e açúcar para cobrir

Modo de Preparo

Em um liquidificador coloque ovos, óleo, duas maçãs picadas com casca. Tire a casca das outras 4 e coloque as cascas no liquidificador (reserve as maçãs). Bata tudo e deie reservado.

Corte em pedaços as outras quatro maçãs descascadas e deixe rservado.

Coloque todos os ingredientes secos em uma travessa e adicione a mistura do liquidificador.Misture tudo bastante, adicione as uvas passa, maças picadas e o fermento. Leve para assar por uns 50 a 55 minutos. Quando tirar do forno adicione o açúcar e canela por cima.


1 comentário em “Bolo de Maçã”

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