Brigadeiro de Batata Doce

Recieta do Brigadeiro de batata doce da nutricionista Suzy Elaine Bianco no Jornal Hoje.

Ingredientes

  • 1 quilo de batata doce cozida e espremida
  • 1 quilo de açúcar
  • 2 xícaras de chá de leite de soja em pó
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 pacote de gelatina sem sabor

Obs: o leite em pó pode ser substituído por extrato de soja (leite de soja) em pó.

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes e leve ao forno, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Depois de cozido, do ponto do fundo da panela, deixe esfriar, enrole e passe no granulado, umedecendo a mão com água. Depois de passado no granulado, é só colocar em formas de papel para enfeitar a mesa.

3 comentários em “Brigadeiro de Batata Doce”

  1. tenho um filho alergico a proteina do leite por isso fiquei muito feliz em encontrar uma receita como esta
    muito obrigada

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