Brigadeiro de batata doce

Recieta do Brigadeiro de batata doce com açúcar, leite de soja, chocolate em pó e gelatina sem sabor da nutricionista Suzy Elaine Bianco no Jornal Hoje.

Brigadeiro de batata doce

Ingredientes

  • 1 quilo de batata doce cozida e espremida
  • 1 quilo de açúcar
  • 2 xícaras de chá de leite de soja em pó
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • granulado

Obs: o leite em pó pode ser substituído por extrato de soja (leite de soja) em pó.

Brigadeiro de batata doce
Receita de brigadeiro sem leite condensado com batata doce

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes e leve ao forno, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

Depois de cozido, do ponto do fundo da panela, deixe esfriar.

Enrole e passe no granulado, umedecendo a mão com água.

Depois de passado no granulado, é só colocar em formas de papel para enfeitar a mesa.

3 comentários em “Brigadeiro de batata doce”

  1. tenho um filho alergico a proteina do leite por isso fiquei muito feliz em encontrar uma receita como esta
    muito obrigada

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