Brigadeiro de Feijão do Jornal Hoje

A receita de hoje trata-se de um docinho um tanto quanto esquisito, mas que garantem que é delicioso. A receita do brigadeiro de feijão foi mostrada em uma edição do Jornal Hoje e muita gente diz que vale a pena experimentar. Que tal tentar a receita?

Veja como preparar a receita do Brigadeiro de Feijão

Brigadeiro de Feijão

São necessários os seguintes ingredientes:

  • 500 gramas de feijão
  • 3 copos americanos de açúcar refinado
  • 2 colheres de café de essência de baunilha
  • 2 litros de água

Para preparar o brigadeiro de feijão, siga os seguintes passos:

Cozinhe o feijão e bata no liquidificador com o próprio caldo. Passe em uma peneira fina e coloque esse creme em uma panela.

Adicione o açúcar e a essência de baunilha e leve ao fogo brando até ferver, mexendo sempre para não grudar. Aumente o fogo e deixe cozinhar até apurar – ou seja, quando a massa ficar fina e desgrudar da panela com facilidade.

Coloque a massa em um pirex untado e deixe esfriar. Faça os brigadeiros e passe pelo chocolate granulado ou outro confeito.

Sugestões para modificar a receita:

A esta receita pode ser acrescentado amendoim torrado e moído fino (duas xícaras de chá), para fazer cajuzinhos. Você também pode usar o creme para recheio e coberturas de bolo ou como geléia. Basta tirar do fogo antes de a mistura apurar.


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