Brigadeiro Diet

A cada ano que passa, mais pessoas sofrem com dieta que restringe o açúcar. Desta forma, sempre em comemorações especiais elas não podem consumir os doces que são servidos em festas, almoços e jantares justamente por conterem muito açúcar. Neste post, trazemos uma receita de brigadeiro diet, que não leva açúcar e pode ser bem útil para pessoas que não podem ingerir açúcar.

Vale dizer que, mesmo sendo diet, o consumo não deve ser exagerado! Ele é excelente para matar a vontade de doces com moderação.

Veja como preparar a receita de Brigadeiro Diet

Receita de Brigadeiro Diet

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • Preparo do Leite Condensado Diet
    • 1 xícara de chá de adoçante culinário (não pode ser o adoçante comum pois ele ficará com gosto amargo)
    • 3/4 de xicará de chá de água bem quente
    • 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
    • Meia colher de sopa de manteiga
    • Gotas de extrato de baunilha
  • Preparo do Brigadeiro Diet
    • 1 colher de sopa de cacau em pó
    • 2 xícaras de chá de leite condensado diet
    • 2 colher de sopa de pó para pudim diet sabor chocolate
    • Meia xícara de chá de leite desnatado
    • 1 barra de 40g de chocolate diet derretida
    • 1 colher de café de manteiga
    • 1 gema de ovo
  • Cobertura do brigadeiro
    • 1 barra de 40 gramas de chocolate diet. (Faça raspas para decorar o brigadeiro)

Como preparar o leite condensado diet

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe na geladeira em um recipiente de vidro por cerca de 12 horas.

Como preparar o brigadeiro diet

Em uma panela, misture o cacau em pó, o leite condensado, o pó para pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a manteiga. Leve ao fogo baixo e vá mexendo até a mistura engrossar. Acrescente uma gema de ovo peneirada e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Coloque a mistura em um prato e deixe esfriar. Quando a massa estiver bem fria, faça os brigadeiros e decore com as raspas de chocolate diet.


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