Brigadeiro Napolitano

Receita de Brigadeiro Napolitano da chef Helena Gorziza no JOrnal Hoje.

Ingredientes

Brigadeiro de chocolate

– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de creme de leite
– 2 colheres de achocolatado

Brigadeiro de morango

– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de creme de leite
– 5 colheres de pó de morango

Brigadeiro branco

– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Fazer

Brigadeiro de chocolate

Coloque na panela o leite condensado e o achocolatado. Deixe ferver por cinco minutos em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e ferva por mais cinco minutos. Mexa sempre e quando começar a soltar do fundo da panela está pronto.

Brigadeiro de morango

Coloque na panela o leite condensado e o pó de morango. Deixe ferver por cinco minutos em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e ferva por mais cinco minutos. Mexa sempre e quando começar a soltar do fundo da panela está pronto.

Brigadeiro branco

Coloque na panela o leite condensado e deixe ferver por cinco minutos. O fogo deve ser bem baixo para não grudar. Acrescente o creme de leite e ferva por mais cinco minutos. Mexa sempre e quando começar a soltar do fundo da panela está pronto. Se a massa ficar com bolinhas, passe num coador grosso.

Sirva em potinho de acrílico.


1 comentário em “Brigadeiro Napolitano”

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